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林芝宇

LIN ZHI YU

|雜草稍慢|

煮茶人、藝術家、視覺設計師

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跨域採集研究概念

The Concept of Interdisciplinary Collecting Research 

採草煮茶,蒐集土地的味道

 

「人們跑到深山野地親近大自然,大自然透過身邊的雜草親近人們。」— weed day

 

城市採集是一種探索生命的方式、靈感的來源,有衝撞、有瞭解、有反思。這對大多數人來說既陌生又熟悉,與身邊常見的草木野花親密接觸,可以發現許多美味野菜及青草茶原料,向土地學習的配方—雜草茶,從生活中的一杯茶讓節奏慢下來;雜草蔓生,裏頭有各種生命、昆蟲鳥獸,是要我們放慢步伐,感知身邊的事物,孕育生物多樣性的基礎,同時也肥沃土壤、與作物共生防病蟲害、保護大地之母寶貴的肌膚 、紓解地球暖化……雜草在幫我們做復健、幫土地做復健,幫助城市與生態取得平衡。開啟五感,感同身受,連結人與土地,重回生態循環的一份子,萬物一體的宇宙之流。

Picking grass and making tea to collect the flavour of the land.

 

People go into wild to get close to nature, and nature gets close to people through

the weeds that surround them.

 

The lush weeds that grow around are full of vitality. Gradually, we found that many of them are raw materials for grass tea and nature is just around us. Each land has its own cultural landscape and grass flavor, and we collect weeds that grow freely all over the country. Using the traditional method of sunburn and wood-fire to make the herbal tea, the taste is unfathomably refreshing and mellow.  Weed tea is the recipe given by the land. Recovering the kindness of land is to treat yourself well, as the concept of Body Soil Fuji.

跨域採集研究講座節選

The Talk Excerpt of Interdisciplinary Collecting Research 

你覺得雜草是什麼?」雜草稍慢的林芝宇首先讓我們思考常被人們忽視的雜草對人們而言到底是什麼。在聽完各種答案後,她揭開了謎底,他說雜草可以肥沃土壤,餵養很多微生物,讓人們可以有更多的觀查,因此對於大自然來說,雜草是生命多樣化的根基,而對林芝宇來說雜草卻也代表著各種可能性。

 

關於文化數據一詞,林芝宇認為文化是一種感受。譬如說林芝宇覺得脫了鞋子可以讓人的感官更打開,而各式各樣的感覺長期累積起來,就是人類的文化。那關於數據,我們可以把雜草看成是一個個數字,堆疊成一鍋茶。

 

腳踏車環島是一場探索未知的旅程,他可以幫助你發覺深埋在你心中的火花

 

四年前,林芝宇剛從台北離職踏上她的環島之旅,在東海岸的都蘭她受到了一個啟發。那時候剛離職的她對未來感到茫然,參加完豐年祭後她反而更加不知如何是好,因為她發現這世上還有各式各樣的可能性。

 

在腳踏車環島的旅程中,林芝宇都是以在農田打工換宿的方式進行。在一次換宿的過程他認識到雲本在農田裡不受歡迎的土香,其塊根與雷公根互相搭配可以治感冒,這個衝擊讓她感到訝異並決心要開始學青草茶。

           

為了某次的市集準備,林芝宇到了恆春的一座山去採材料。沿路她看到溪邊有一隻死掉的螃蟹及一旁枯黃的草地,造成這些的原因是,生出了要用路旁的雜草為土地煮一鍋青草茶的想法。在幫朋友照顧薑田時,林芝宇絕這一些完全來自土地自由衍生長出來的草,足夠代表她想要為土地主這一鍋茶的感覺。於是她用製作青草茶的步驟,曬乾、熬煮成一鍋茶,也把這些草根做成筆寫下這些當作材料的雜草名稱,讓人們更認識這些不被人熟知的雜草。

 

台北是一個為了人民生活更舒適的都市,相對的有一些鳥類、雜草、昆蟲也很容易跟我們一起棲息在這座城市裡。農田裡比起城市多了除草劑、除蟲劑的危害,因此都市內的雜草比起農田裡的竟然長得更好,後來林芝宇也為在台北萬華青草巷裡發現可以入茶的材料畫了一幅曼陀羅,記錄這些在城市裡各種各樣我們常見的草。

 

雜草不一定都是無用的,他們可以拿來煮青草茶清熱解暑,也可以做成染料染製衣物。那麼我們如果要往自然更靠近可以怎麼做呢?我們會往深山去找枯木,去找森林去找小溪那種沒有被人為破壞的地方,就是為了親近自然,但在都市,大自然也會出現在各個角落來靠近我們。

 

演講的最後,林芝宇說到愛其實就是受字裡一個心,只要用心去感受就是充滿著愛並且用這個字來祝福這塊生養我們的土地。

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